Posted on

Nasveti za uporabo Candy meltsov

Za pripravo obliva morate Candy meltse sprva stopiti do gladke mase. Lahko jih talite v vodni kopeli – v večjo posodo nalijete vodo in na njo postavite manjšo ter vanjo stresete koščke Candy melts. Na nizkem ognu počasi topite. Pazite tudi, da se manjša posode ne dotika vode v večji posodi, torej, da topite Candy meltse le na pari. Za taljenje lahko uporabite tudi mikrovalovno pečico in sicer tako, da na začetku na nizki moči segrevate koščke Candy melts približno 30 sekund, nato temeljito premešate zmes ter postavite še enkrat v mikrovalovno pečico za 30 sekund in še enkrat temeljito premašajte. Postopek ponavljajte dokler ne dobite gladke zmesi brez koščkov. Pomembno je, da se zmes ne segreje preveč! Če se vam zdi masa pregosta jo lahko razredčite s 100% kakavovim maslom.